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百家樂千變萬化，未到最後一張牌也未知勝負，唯一可惜的是賠率只得一賠一，不知怎的，一半一半的機會，往往猜不中，有時甚至會連負數鋪。最聰明的賭仔，當然是以小博大，亦因為如此，產生了「對子」及「和」等玩法，令到這個遊戲更具吸引力及趣味性。
阿圖是一個精打細算的人，本來對「對子」及「和」全無興趣，認為賠率不合理，抽水率太高，「對子」一賠十一，比起機會率一賠十三偏低，而且只投注「單對」的話，難度太高，買「孖對」要全中不易，若中單對的話，賠率折半計算，只得五點五倍，並不划算。
買和也一樣，早期的賠率有十倍尚算合理，如今降到八倍是偏低，若買「對子、和」三寶的話，要全中三瓣，非有過人的運氣不可。當然六合彩這樣困難，一樣經常有人中，阿圖亦曾經親自目睹，在賭場中有人連中三鋪「孖對、和」，請注意，是連續三鋪，不是分開的三鋪。
說了這許多，不是要掃「對子、和」粉絲的興，剛好相反，是向大家推介一個憑「對子、和」，經常贏錢的方法，主角是一位葡文師奶，和很多街坊一樣，喜歡投注「對子、和」，以小博大，其他的師奶輸多贏少，她卻剛好相反，是贏多輸少，究竟秘訣是什麼，她沒有向阿圖披露。
阿圖觀察入微，現在立即為大家解答這個謎。傳統的打法，是買「對子、和」要連續追三鋪，原因亦可以理解，就是連買三鋪，機會也多三次，中的機會自然也相對提升，只連三鋪的話，注碼也多耗三倍，中了的話當然沒有問題，但若然不中，損耗也大三倍。
葡文師奶並沒有採用此法則，她用的是逆向思維，在沒有「對子、和」的時候，她絕不會盲目去追，相反，她採用的是旺門法，原來，除了莊、閒、黐、跳有旺門外，「對子、和」一樣有旺門，當旺開對子的時候，一連七、八鋪連珠爆發絕不罕見，隔鋪而來便是經常出現。
「和」也一樣，連續孖和、三和，甚至四、五和不是意外，更甚的是，「對子、和」好像兄弟一樣，經常打孖而來，所以戰友術語是：和完開對子，原因？阿圖不懂解釋，但卻深信不疑，為機會率確然較高，甚至開完對子有和，這現象也和對完有對一樣，經常出現。
葡文師奶應是看准此點，知道「對子、和」是有旺弱時段的，所以在旺對的時候買對，旺和的時候買和，旺三寶的時候投注三寶，絕不手軟，尤其是開完孖對，經常有單對出現，她更不會放過。成功帶來成功，籌碼帶來更多籌碼，葡文師奶「對子、和」的，確實值得我們借鏡。
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